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文迪
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。聖誕限定。 香料酒(Mulled Wine)

。聖誕限定。 香料酒(Mulled Wine)

描述

前陣子為好友的生日準備了Mulled Wine做禮物。Mulled wine是歐洲過聖誕的傳統飲料,在聖誕市集隨處可見。自己做既不難也可自己決定香料的比重,喝完全身暖呼呼的,絕對是冬季必備!

來一起玩吧:
http://facebook.com/itsmandyw

圖文版請到:
http://itsmandyw.blogspot.co.uk/2013/11/mulled-wine.html

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時間

20 分鐘

食材

香料

步驟

  • 先用熱滾水把作香料包用的紗布和繩子浸幾分鐘,以除掉髒東西。

  • 取一顆豆蔻磨粉,取一茶匙的量。我用的是原粒豆蔻(Whole nutmeg)。

  • 香料都包進紗布裡。檸檬和橙刨皮,柳橙榨汁。

  • 香料包、糖,連同檸檬皮、橙皮和橙汁,全放入紅酒裡,小火煮20分鐘後熄火,讓香氣慢慢揮發進酒裡。

小撇步

可放涼保存,要喝的時候再加熱。

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文迪 19 食譜 67 粉絲

歡迎光臨我的FB專頁: http://facebook.com/itsmandyw 認真旅行,認真吃,認真尋找生活中的小確幸。

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