【ZAWAT深平底鍋】金沙綜合菇
描述
將極富香味的鹹鴨蛋搓揉後放入鍋中煸的冒泡，香味釋出，再將菇類放入拌炒，讓菇類沾裹如金沙般的鹹鴨蛋，最後再放入炒過的鮮蔬略拌，不需再調味，濃濃的鹹蛋香及沙沙口感，讓人食入後仍唇齒留香。
官網訂購 www.zawacook.com
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
-
-
鹹鴨蛋可以斟酌去掉少許的蛋白，才不至過鹹
-
接著以塑膠袋搓揉鹹鴨蛋製棉細感，再放入鍋中煸香至冒泡泡，再放入綜合菇類均勻拌炒
-
最後放入荷蘭豆略拌即可起鍋
-
金沙象徵著富貴喜氣，雖然只是平凡的食材，菇類卻含有豐富的多醣體健康元素，加上鹹鴨蛋的香氣，這道料理當宴客菜也不失禮喔~
-
領先全球，獨創8層鈦陶塗被 特殊紋理，雙重不沾 通過SGS檢驗，安全無毒！
-
有了鈦讚好鍋，煎、煮、炒、炸、燉，幸福美味做一桌!
小撇步
菇類不需炒過久，所以先將鮮蔬炒熟，最後再拌入菇類，以保鮮度!
鹹蛋白不浪費，可以搭配其他蔬菜拌炒取代鹽呦!ZAWA 歐廚寶 鈦讚鍋粉絲專頁: https://www.facebook.com/zawa01?fref=ts
