百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chris Lee
248 食譜 9,783 粉絲

韓式煎餅

韓式煎餅

描述

雖名為韓式,但裡面的材料都很容易取得喔。韭菜+五花肉的風味煎餅,配上沾醬,創造出想不到的異國風味。

FB ↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

食材

A碗
B碗
沾醬

步驟

  • [A碗]:先將韭菜洗淨,切段,放入碗中。加入切小塊的五花肉片。混合均勻。

    A碗:先將韭菜洗淨,切段,放入碗中。加入切小塊的五花肉片。混合均勻。

  • [B碗]:1. ㄧ顆蛋打散。2. 加入水續打。3. 加入麵粉及ㄧ點點鹽巴及糖。4. 用筷子混合均勻。

    B碗:1. ㄧ顆蛋打散。2. 加入水續打。3. 加入麵粉及ㄧ點點鹽巴及糖。4. 用筷子混合均勻。

  • 將[A碗]的韭菜及肉片倒入[B碗],讓所有材料均勻沾上麵粉糊。

    A碗韭菜及肉片倒入B碗,讓所有材料均勻沾上麵粉糊。

  • 起鍋,加入ㄧ大匙麻油。繞鍋子,讓其均勻沾上油。

    起鍋,加入ㄧ大匙麻油。繞鍋子,讓其均勻沾上油。

  • 倒入步驟3的材料。蓋上鍋蓋,開始煎餅。

    倒入步驟3的材料。蓋上鍋蓋,開始煎餅。

  • 約2~3分鐘後,翻看看若已經呈金黃,將麵餅倒扣在鍋蓋上。

    約2~3分鐘後,翻看看若已經呈金黃,將麵餅倒扣在鍋蓋上。

  • 再將未煎的ㄧ面滑下鍋,繼續煎到金黃。起鍋,放鉆板,切成喜歡的大小片狀。

    再將未煎的ㄧ面滑下鍋,繼續煎到金黃。起鍋,放鉆板,切成喜歡的大小片狀。

  • 趁熱,沾著[沾醬]吃~ㄧ片接ㄧ片喔!^^

    趁熱,沾著沾醬吃~ㄧ片接ㄧ片喔!^^

13.6 萬 瀏覽
avatar
Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

FB https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 部落格 http://chris8106.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • Dolly Lee
    Dolly Lee

    倒入麵糊後轉小火嗎

  • Mei Lin Sheen
    Mei Lin Sheen

    好吃

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 義大利麵 番茄炒蛋 餅乾 豆腐 茄子 糖葫蘆 高麗菜飯 白菜滷 麻婆豆腐 雞胸肉 酸辣湯 家常菜 炒麵 小黃瓜 娃娃菜 南瓜 竹筍 蒸蛋 三杯雞 蕃茄燉牛肉 鮭魚 花椰菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 早餐 杏鮑菇 湯麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞肉 滷肉 菠菜 排骨 打拋豬 糖醋排骨 四季豆 香菇雞湯 粽子 低脂高蛋白 櫛瓜 番茄 雞蛋豆腐 金針菇 炒飯 地瓜 雞湯