Julia遮遮 88 食譜 130 粉絲 追蹤 【冰箱夯魔法●香煎味噌肉排】 描述 天涼時總會想要來一碗熱騰騰的味噌湯 有時候總是會剩下一些前一次未用完的味噌 不多又不少的 這時拿來醃肉排最是恰當 可保肉排軟嫩多汁呢 便當菜也可以是滿分表現唷 126 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 厚切梅花豬排 2塊 味噌 2大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 薑末 1小匙 小黃瓜 2條 洋蔥絲 半顆 步驟 將肉排用肉槌敲打後 醃入味噌.糖.米酒.薑末放入冰箱冰一晚入味 熱鍋後將肉排香煎至兩面熟後 起鍋斜刀切成肉片適中厚度 另起鍋將洋蔥拌炒一下後 放入小黃瓜及剩下醃料加些許水拌炒起鍋淋醬在肉片上即可 5,548 瀏覽 2013/11/04 發表