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雖然水果與蔬菜都是提供維生素及礦物質的食材，但其所含營養元素的種類並不相同，所以不可互相取代或省略其中一項，沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，不偏食也不過量，才能有效補充身體所需的各種營養素及熱量。而「木耳凍佐梅醋鮮果沙拉」是一道有蔬菜與水果的清爽料理，畢竟每天吃蔬果是必需的，也才能為每天的活力，注入滿滿的營養補給！
《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！
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