洛神鳳梨酥【台東農產好料理】
描述
做點小變化就可以將傳統變的更精彩…
份量
10
人份
步驟
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取一不沾鍋，用小火將內餡材料融合放涼備用。
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【材料1】奶油+糖粉打至泛白，蛋打散慢慢加入奶油中打融合。
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【材料2】篩入【材料1】拌勻後用保鮮膜覆蓋。
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把麵糰與餡料各分20等份備用。
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麵糰包入內餡放進模型，在手中將麵糰壓平，整形後放入烤盤。
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烤箱175度，預熱10份鐘，將材料送進烤箱上層，烤18分鐘取出轉盤，再放入中層烤約4~8分鐘（視個人烤箱溫度而定）。
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做點小變化就可以將傳統變的更多樣…
小撇步
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