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蔡爸
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【家常酸辣湯】

【家常酸辣湯】

描述

酸辣鹹香的熱湯快速上桌，
搭盤水餃，溫飽好味
蔡爸高湯輕鬆上菜【家常酸辣湯】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

370 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉絲先用醬油+米酒醃過入味

  • 豆腐切塊，黑木耳、紅蘿蔔切細絲，豆皮熱水燙過切片

  • 原味雞高湯放入鍋中煮沸

  • 將醃好的肉絲放入煮沸的原味雞高湯中

  • 依序將其他材料放入，再加入調味料，用小火煮沸

  • 將太白粉水加入勾芡攪拌

  • 慢慢倒入打散的蛋汁，半熟後攪動成蛋花

  • 最後淋上香油，灑些許香菜即可上桌

小撇步

白醋"酸"白胡椒"辣"，依自己的喜歡的口味增減

食材上桌真安心 在家吃飯最健康
蔡爸上好湯PChome商店街線上訂購
http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發，正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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