經典南瓜乳酪蛋糕
描述
10月，南瓜月
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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奶油乳酪用打蛋器打成乳霜狀
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將蛋白霜部分些加入(2)用畫圈方式攪拌均勻，再把剩下的蛋白霜加入其中均勻混合，不要攪拌太久
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放入預熱200℃烤箱中，使用隔水加熱模式烘烤10分鐘/200℃，90分鐘/160℃
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烤好後先不要脫模，放涼至室溫後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚
小撇步
喜歡肉桂荳蔻味的話，可以加多一點點，味道會更香喔
http://lydiamcchiang.pixnet.net/blog/post/284564759
