百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifisculinarylab
279 食譜 3,206 粉絲

咖哩豆漿烏龍沾麵

咖哩豆漿烏龍沾麵

描述

微涼的秋天最適合吃咖哩了,利用香醇豆漿做成濃郁的高湯,再配上黏呼呼的溏心蛋,滑溜的烏龍沾麵一下子就完成囉~
*我的另一道日式料理~鮭魚卵干貝蒸飯
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/51154

563 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 雞蛋洗淨放滾水煮5分鐘,撈起泡冰水至涼備用

  • 菇菇剝成小束,紅蘿蔔切薄片,香菜梗葉分開備用

  • 取一鍋倒入無糖豆漿,放進菇菇,紅蘿蔔片及香菜梗,開中火煮至滾

  • 加入適量咖哩粉,白胡椒粉及雞粉調味,轉小火續煮

  • 另取一鍋將烏龍麵煮熟(想吃冷麵可將煮好的麵泡入冰水)

  • 將步驟四熄火,放入煮好瀝乾的烏龍麵與剝掉殼的溏心蛋,再撒些香菜葉就完成了!

    將步驟四熄火,放入煮好瀝乾的烏龍麵與剝掉殼的溏心蛋,再撒些香菜葉就完成了!

小撇步

紅蘿蔔片如果切的太厚,可以先煮熟再加進豆漿裡喔~
將食譜中的豆漿量加倍,或是換成一半的高湯,就是烏龍湯麵了!

1.4 萬 瀏覽
avatar
fifisculinarylab 279 食譜 3,206 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 湯麵 花椰菜 糖醋排骨 糖葫蘆 排骨 早餐 豆腐 南瓜 雞肉 白菜滷 香菇雞湯 高麗菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 番茄 雞湯 鮭魚 馬鈴薯 餅乾 馬鈴薯燉肉 三杯雞 炒飯 小黃瓜 粽子 雞蛋豆腐 玉米濃湯 家常菜 瓜仔肉 竹筍 蒸蛋 打拋豬 雞胸肉 地瓜 茄子 杏鮑菇 滷肉 義大利麵 低脂高蛋白 台式泡菜 炒麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 菠菜 櫛瓜 金針菇