梅醬味噌肉片芽菜捲
描述
爽口低脂的肉片捲，內含營養豐富的芽菜，佐上特調的酸甜梅醬味噌，十足地輕食風～～
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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豌豆苗洗淨瀝乾。黃豆芽洗淨摘除根部尾鬚（不介意亦可）。
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煮開一鍋水加點酒，川燙豬里肌火鍋肉片至熟後取出放涼。滾水中加點鹽後，稍微川燙一下黃豆芽，瀝乾放涼備用。
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醬汁作法：將醬汁所有材料拌勻即可
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組合：取一肉片，上面擺上適量的豌豆苗與黃豆芽並捲起且收口向下，上面淋上醬汁即可享用
小撇步
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