爆漿玉米粒地瓜可樂餅【綠巨人黃金玉米鑽石規格】
描述
綠巨人玉米粒符合鑽石級的4 c規格，營養又健康。何謂4C規格呢？為之：粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。
料理好色的我，又要玩有色料理。這綠巨人金黃色的玉米粒，在可樂餅裡頭搶出頭，特別顯眼、吸睛；粒粒分明，口感十足，香甜鮮美；搭配地瓜、馬鈴薯，絕配；外酥內鬆軟，又有玉米粒的果粒口感，及最中間的香濃爆漿起士，整體很有層次口感。值得讓人慢慢品嚐，可謂人間極品呀！
步驟
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準備食材:綠巨人珍珠玉米粒符合鑽石級的4 c規格。
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泥糰中間凹下，塞入1/4片的起士片。
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泥糰包起士片揉圓備用。
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蛋液加麵粉攪拌成蛋粉漿。(這樣可以減少程序又方便)。
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可樂餅裹蛋粉漿再沾滿麵包粉。沾麵包粉的時候，略壓扁並輕壓緊，讓麵包粉固定黏住。
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鍋熱油熱改中火，慢慢入油鍋炸；炸至表面呈金黃酥脆即可。
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網架上滴油。
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酥脆的可樂餅上桌了。
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看到沒，粒粒飽滿的玉米粒，漂亮的紫，酥脆的皮，溢出的起士；讓人垂涎三尺呢！
小撇步
鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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