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張力方
1 食譜 6 粉絲

日式地瓜燒

日式地瓜燒

描述

入秋好味~自然好風味

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將地瓜削皮~切小塊蒸熟

    地瓜削皮~切小塊蒸熟

  • 將地瓜塊壓成泥狀~放入蛋黃跟麵粉~攪拌均勻

    地瓜塊壓成泥狀~放入蛋黃跟麵粉~攪拌均勻

  • 麻糬切小塊~過水煮熟

    麻糬切小塊~過水煮熟

  • 烤箱預熱攝氏200度~烤盤抹些烘培油~
再將小塑膠袋或著是保鮮膜上層薄薄的油~~
再將麻糬包進地瓜泥中成球滴型放置烤盤上~~

    烤箱預熱攝氏200度~烤盤抹些烘培油~ 再將小塑膠袋或著是保鮮膜上層薄薄的油~~ 再將麻糬包進地瓜泥中成球滴型放置烤盤上~~

  • 在球滴型上的地瓜泥上~~撒少許海苔粉
烤箱200度 烘烤十分鐘 出爐

    在球滴型上的地瓜泥上~~撒少許海苔粉 烤箱200度 烘烤十分鐘 出爐

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張力方 1 食譜 6 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Carol Lu
    Carol Lu

    因為沒有麻糬..所以改包棉花糖試試看...結果...爆開來了..糖汁都流出來..還會牽絲...有沒有人知道如果包棉花糖..要用什麼方式...才不會爆開來啊??

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