[親子食譜]奶酥小饅頭
![[親子食譜]奶酥小饅頭](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/55994/8417f9bf21069faa.jpg)
描述
小饅頭可是大眾小朋友最喜愛的零食之一，自製的小饅頭帶著濃濃的奶香，酥酥脆脆的呢~
這道甜點非常推薦親子一起動手做
麵糰的部分只要在手上沾一點片栗粉作手粉，就完全不會沾手了，也不會有讓媽咪們頭痛怕弄得到處都是的疑慮：）
還能避免過多的食品添加，小朋友也會很有成就感唷～
步驟
-
![將所有[粉類]一起過篩](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將所有粉類一起過篩
-
奶油切小塊，放入粉類中，指腹用壓的方式讓奶油融入粉中
-
將蛋及牛奶攪拌均勻後，與麵粉一起拌勻成麵糰，放入冰箱靜置20分鐘
-
手上沾上小許片栗粉，搓出想要的大小 (這次是剥小塊給小朋友自行揉成圓形，很適合幼兒訓練手感)
-
放入預熱好180度烤箱約烤12分鐘 (小饅頭頂部烤金黃就可以囉) 置涼後，就會非常香酥，還帶著濃濃奶香嘍！
![將所有[粉類]一起過篩](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/213418/46d9e891c510636a.jpg)
小撇步
片栗粉（馬鈴薯粉）日系超市、烘焙材料行可買到
![[親子食譜]奶酥小饅頭：Ivy Guan 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/129415/c98592ec3c1f513f.jpg)
![[親子食譜]奶酥小饅頭：邵郁閔 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/51896/c53500e4911c82a6.jpg)
![[親子食譜]奶酥小饅頭：Waylin Chen 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/48715/5eae78abce9294b2.jpg)
![[親子食譜]奶酥小饅頭：朱思華 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/47008/e5ac5d46ab9e21c4.jpg)
