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將材料洗淨瀝乾切成是當大小.分別泡冰水10分鐘以上瀝乾. 擺盤.食用時放上葡萄乾.淋上醬汁
飯後喝優格: 飯後30分鐘到2個小時飲用優格效果最佳。空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合優格中活性乳酸菌的生長。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這時喝優格，對吸收其中的營養最有利。
晚上吃優格補鈣效果最好: 優格是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝優格好處更多。因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
小撇步
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以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook
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