百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
顏榮韋
2 食譜 3 粉絲

味噌醬烤鮭魚頭

味噌醬烤鮭魚頭

描述

這是一道給喜歡吃味噌跟鮭魚的人的菜

173 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 鮭魚頭對半切或直接買半顆

    鮭魚頭對半切或直接買半顆

  • 用塑膠袋裝入味噌一大匙、米酒、味霖、自來高湯,把味噌搓開,再把鮭魚頭放進去醃約1~2小時(放冰箱)

  • 取出鮭魚頭把整包倒到烤盤上眼睛那面朝上,醬汁也一並倒上去烤哦,180~200度烤約20分鐘左右

    取出鮭魚頭把整包倒到烤盤上眼睛那面朝上,醬汁也一並倒上去烤哦,180~200度烤約20分鐘左右

  • 完成後取出裝盤,烤盤上的味噌醬別浪費,烤過的醬拿來沾著吃味道更香醇

    完成後取出裝盤,烤盤上的味噌醬別浪費,烤過的醬拿來沾著吃味道更香醇

小撇步

1.沒有味霖、米酒也可以使用自來高湯就好
2.鹹度一律取決於味噌的量可以增加但別減太少

1.5 萬 瀏覽
avatar
顏榮韋 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 蒸蛋 雞肉 香菇雞湯 金針菇 湯麵 南瓜 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 竹筍 花椰菜 小黃瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 炒飯 台式泡菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 排骨 糖葫蘆 雞蛋豆腐 鮭魚 茄子 雞胸肉 打拋豬 豆腐 高麗菜 雞湯 白菜滷 家常菜 糖醋排骨 高麗菜飯 娃娃菜 義大利麵 番茄炒蛋 炒麵 四季豆 低脂高蛋白 酸辣湯 粽子 滷肉 地瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 番茄 櫛瓜 菠菜 杏鮑菇