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Hank Chung

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簡單好吃的-地瓜煎餅

簡單好吃的-地瓜煎餅

描述

賣場買的便宜地瓜,以為不甜,完全超乎想像,超甜的,完全不要加甜就能品嚐天然的糖份,真的不錯。

5,306 說讚 43 一起做 7 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

地瓜

120g
糯米粉

100g

步驟

地瓜切片,電鍋蒸熟。
加入糯米粉拌勻。
揉成糰。
切成劑子。
壓平。
鍋裡放少許的油,用小煎。
兩面金黃即可。

10.1 萬瀏覽

2013/08/11 發表

Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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又香又濃的地瓜味，好好吃~

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賴淑芬

留言

共 7 則

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芸兒
請問蒸地瓜電鍋要放多少水？
7 years ago
作者Hank Chung
不加水,因為蒸起來的地瓜本身就含有水份,多少的問題,所以用糯米粉為基底時,地瓜要分階段下,不要一次全下,太濕又要加糯米粉了,這樣不斷循環會愈做愈大喔。
12 years ago
作者Hank Chung
可以用麵粉,就口感不同,麵粉煎出來較酥脆,糯米粉煎的較Q。
12 years ago

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