百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柳宇哲
12 食譜 11 粉絲

芝麻豆腐奶酪佐巧克力蜜黑豆

芝麻豆腐奶酪佐巧克力蜜黑豆

描述

參加了 鍋子銀行的活動
http://potslove.com/?page_id=677
這個活動真的好好玩喔
也讓我激發一些對食材的運用
第三回
也是第一次點心喔

71 說讚

步驟

  • (奶酪)吉利丁泡冰水軟化備用

  • 將黑芝麻粉+豆腐+豆漿用調理機打碎拌勻倒入鍋中,加入糖用小火煮至微溫

  • 加入吉利丁片攪拌至溶化,加少許萊姆酒(可不)

  • 加入鮮奶油拌勻即可倒入容器冰入冰箱

  • (蜜黑豆)將半斤黑豆泡水一夜 以小火煮至黑豆

  • 倒入鍋中 以大火煮至水分稍減,加入醬油 味霖和糖 再煮到收汁,瀝乾放涼即可

  • (巧克力醬)苦甜巧克力隔水加熱至巧克力溶化 加入煉乳拌勻即可

  • 把(奶酪)(蜜黑豆)(巧克力醬)組合即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
柳宇哲 12 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 番茄炒蛋 粽子 糖葫蘆 南瓜 滷肉 台式泡菜 金針菇 雞湯 高麗菜飯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 蒸蛋 白菜滷 三杯雞 涼拌小黃瓜 番茄 地瓜 酸辣湯 玉米濃湯 菠菜 湯麵 豆腐 雞肉 高麗菜 早餐 排骨 家常菜 娃娃菜 茄子 鮭魚 四季豆 炒麵 雞胸肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 餅乾 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 糖醋排骨 花椰菜 炒飯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 竹筍