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筱梅
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虾酱辣椒(马来盏辣椒)

虾酱辣椒(马来盏辣椒)

描述

拌面,拌饭或煮鱼都超赞的!!

55 說讚

食材

步驟

  • 清洗干净小辣椒,切掉青色的蒂,虾膏在火炉上略烤,头和红葱头去衣去蒂,洗干净。

  • 准备搅拌机把小辣椒,虾膏,头,红葱头和咸金吉放进去搅匀,途中要加入少许的水。

  • 最后把搅好的虾酱辣椒放进大盆里,加入调味料盐,糖,醋和鱼露,就完成了。

  • 然后准备干净的玻璃樽,玻璃樽用热水煮过,抹干水分,就放进刚搅拌好的辣椒酱,放至八分满后关紧盖子,然后把玻璃樽倒立式的摆着在桌上一阵子(右边图),就可以好好储存一段时间了。

    然后准备干净的玻璃樽,玻璃樽用热水煮过,抹干水分,就放进刚搅拌好的辣椒酱,放至八分满后关紧盖子,然后把玻璃樽倒立式的摆着在桌上一阵子(右边图),就可以好好储存一段时间了。

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