約克夏布丁
描述
約克夏布丁是一道傳統英式料理，可搭配果醬亦可搭配濃稠肉汁，可甜可鹹。而且做法超簡單，有麵粉,牛奶,奶油即可完成唷～
步驟
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將奶油塗抹在烤盤上，用200度烤10分鐘。
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將雞蛋,牛奶及鹽攪拌均勻，再加入過篩的麵粉拌勻，取出熱好的烤盤，快速倒入麵糊（高度約2/3高）。
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將烤盤放回烤箱中，用200度烤15-20分鐘即可。
小撇步
1.烤盤一定要先加熱，取出烤盤時要注意高溫喔。
2.考布丁過程中，不要打開烤箱，一路烤到底，時間到了可讓布丁留在烤箱裡幾分鐘再取出。
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