人妻的廚房--古早味甘薯飯
描述
你一定聽過大人常說，吃飯要吃乾淨不要吃的不乾不淨，待以後娶（嫁）一個滿臉豆花的人嗎？其實這是大人要你惜褔，「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，農夫種田是很辛苦的喔，所以要好好珍惜我們所吃的米。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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地瓜切塊後先用鹽水洗去白色汁液，煮起來較不會變黑。
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起油鍋（若有豬油更香），將紅蔥頭、香菇絲炒出味道，接著下紅蘿蔔絲，再將洗好的美國加州玫瑰米下鍋中炒均勻，加入醬油及鹽試一下味道。
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接著將地瓜加入，還有二杯水，拌炒平均後，移至電子鍋裏蒸到全熟即可食用。
小撇步
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