《九陽上菜》脆皮豆腐盒
描述
隨著豆漿機的技術日益革新，現今的豆漿機，幾乎可稱為料理機了。除了利用純黃豆或是搭配各式豆穀變化而成的五穀漿品之外，還可製作濃湯、果汁、果醬、米糊等各式料理；只要擁有一台豆漿機，加上一些巧思，各種料理隨您變化，為您家的餐桌增添餐飲趣味！
黃豆250克，雞蛋2個，肉餡150克，大蔥5克，小麥麵粉150克，雞蛋清1個，姜5克
調料：香油3克，醬油5克，椒鹽10g中，雞精1克，鹽2克
熱量
食材
步驟
-
將特力樂活有機黃豆(110g)洗淨後，放入九陽豆漿機中，加水至上下水位間後，按下『乾豆/濕豆』鍵開始製作豆漿，完成後，將豆漿放涼濾渣後備用
-
重覆上述的步驟，再打一次豆漿
-
雞蛋打入豆漿內，混合均勻倒入容器中，放入蒸籠中定型成為雞蛋豆腐
-
將成型的雞蛋豆腐切塊後，將餡料食材全數拌勻，夾入二塊雞蛋豆腐中，同時熱油鍋
-
將麵糊拌均，包裏住已夾了餡料的雞蛋豆腐
-
均勻沾上麵糊的雞蛋豆腐放入油鍋中煎炸至麵衣成金黃色，完成後即可享用
小撇步
九陽身為豆漿機的開創者與領導者，擁有多項專利技術，運用超微精磨、五穀精磨和無網精磨技術，領先研發最好的豆漿機，能將食材磨的更細緻，完整釋放食材營養，美味、健康，輕鬆就能搞定！
九陽官網 http://www.joyoung.tw
歡迎加入九陽粉絲團 http://www.facebook.com/joyoung.tw
