台式鐵板牛排
描述
在全聯買三樣商品，就能做出軟嫩多汁、濃濃台味的鐵板牛排，只需要氣炸更簡單~
喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理：
https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/
步驟
-
這次做的牛排只需要在全聯買這三種商品即可。
-
牛排須完全退冰，用叉子戳洞後，以2大匙鐵板醬抹勻，放冷藏醃30分鐘。
-
等待的時間，將蔬菜汆燙至熟後撈起備用。
-
放入氣炸設備以200度C兩面各氣炸5分鐘。（這樣的時間約為五分熟）
-
取出靜置5分鐘，讓牛排肉汁回滲，切片和蔬菜一起擺盤，上桌時再淋上剩下的鐵板醬即完成。
小撇步
以一塊厚度2公分的牛排來說，200度C兩面各氣炸5分鐘是五分熟，兩面各氣炸7分鐘是七分熟。數字蠻好記的，不過當然還是需要依牛排和氣炸設備的實際情形調整喔。
