GNi’s Kitchen 82 食譜 196 粉絲 追蹤 鯛魚豆腐菇菇蒸蛋 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鯛魚片 200克 雞蛋豆腐 1盒 鴻禧菇雪白菇 1包 蛋 3顆 米酒 1大匙 鹽 1鹽匙 胡椒粉 適量 鰹魚醬油 1大匙 水 300毫升 步驟 鯛魚切片用米酒、1/2鹽匙的鹽、胡椒粉醃10分鐘 雞蛋豆腐切片、鴻禧菇雪白菇撥散、蛋液過篩加入1/2鹽及鰹魚醬油和水 將食材鋪至碗中倒入蛋液蒸熟即可 小撇步 1.雞蛋豆腐亦可換成嫩豆腐 2.蒸蛋時間約15-20分鐘 71 瀏覽 2025/07/06 發表