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香煎雞腿排同步完成炒蘑菇四季豆

香煎雞腿排同步完成炒蘑菇四季豆

描述

用較大的平底鍋可以同步完成煎雞腿排及利用煎出的油脂同步炒蘑菇及四季豆。一次完成三種菜,節能省時,味道很搭

2 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

雞腿醃料
蘑菇四季豆醃料

步驟

  • 雞腿肉切成四片以雞腿醃料鹽巴,胡椒粉,七味粉醃冰著放隔夜

    雞腿肉切成四片以雞腿醃料鹽巴,胡椒粉,七味粉醃冰著放隔夜

  • 雞蛋和麵粉打勻,放入醃好雞腿肉

    雞蛋和麵粉打勻,放入醃好雞腿肉

  • 平底鍋加少許油熱鍋放入雞腿肉,中火慢煎至兩面金黃

    平底鍋加少許油熱鍋放入雞腿肉,中火慢煎至兩面金黃

  • 等待雞腿煎的過程,把四季豆切段洗淨,魔鬼洗淨切對半,放入鹽巴及胡椒粉拌勻

    等待雞腿煎的過程,把四季豆切段洗淨,魔鬼洗淨切對半,放入鹽巴及胡椒粉拌勻

  • 放入鍋中另一邊利用雞腿油脂一起炒

    放入鍋中另一邊利用雞腿油脂一起炒

  • 雞腿肉和四季豆蘑菇同時熟成

    雞腿肉和四季豆蘑菇同時熟成

  • 一次完成香煎雞腿排及魔鬼四季豆

    一次完成香煎雞腿排及魔鬼四季豆

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