湯水篇｜燉豬𦟌肉汁 大病補身 恢復體力
描述
份量Serving: 1人(pax)
烹調時間Cooking time : 3小時 hours
步驟
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詳細食譜，請看: https://youtu.be/cN7WKY-8iQI
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沖洗豬𦟌肉，去除多餘肥脂。
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先薑片在燉盅底，再放入移山蔘。
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把一半的肉放在薑及移山蔘上，再放上天麻。
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再放另一半的肉在天麻上。
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蓋好燉盅蓋，用保鮮紙或紗紙把燉盅包蓋。
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明火燉3小時左右。 或先明火燉１小時，再轉中火燉３小時。
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