下班做料理 99 食譜 181 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 夏天吃冰涼、脆又帶點辣味,真開胃 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 小黃瓜 2條 鹽 1小匙 糖 1小匙 紅辣椒或辣椒醬 隨口味適量 步驟 小黃瓜斜切成薄片,放入鹽巴拌勻靜置15分鐘 倒掉鹽巴水,加入糖拌勻靜置15分鐘 拌入喜歡的辣椒醬即可放入冰箱冰過更好吃。此步驟如果沒有辣椒醬可以放紅辣椒及香油少許取代辣椒醬。 小撇步 冰過更入味脆度更高,口感更好。 170 瀏覽 2025/06/29 發表