百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Daisy
113 食譜 589 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜
44 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味
食材
糖醋汁

步驟

  • 小黃瓜用刀子敲扁,加入鹽跟砂糖,用手抓三分鐘。

    小黃瓜用刀子敲扁,加入鹽跟砂糖,用手抓三分鐘。

  • 抓到出水,靜置15分鐘。

    抓到出水,靜置15分鐘。

  • 調糖醋汁,白醋300克、砂糖150克、辣椒加下去,攪拌均勻。

    調糖醋汁,白醋300克、砂糖150克、辣椒加下去,攪拌均勻。

  • 將軟化的小黃瓜用力擠,把苦澀都擠出來。

    將軟化的小黃瓜用力擠,把苦澀都擠出來。

  • 用礦泉水洗乾淨,洗掉多餘的鹽分。

    用礦泉水洗乾淨,洗掉多餘的鹽分。

  • 擠乾加入糖醋汁。

    擠乾加入糖醋汁。

  • 最後淋上適量的香油,冷藏一天食用,會比較入味。

    最後淋上適量的香油,冷藏一天食用,會比較入味。

5,538 瀏覽
avatar
Daisy 113 食譜 589 粉絲

¨̮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 低脂高蛋白 鮭魚 高麗菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 四季豆 蒸蛋 花椰菜 櫛瓜 雞湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 早餐 杏鮑菇 雞蛋豆腐 雞肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 排骨 菠菜 南瓜 滷肉 炒麵 家常菜 娃娃菜 雞胸肉 打拋豬 玉米濃湯 餅乾 酸辣湯 義大利麵 金針菇 豆腐 小黃瓜 茄子 馬鈴薯 台式泡菜 粽子 竹筍 高麗菜飯 炒飯 三杯雞 湯麵 白菜滷 馬鈴薯燉肉 番茄 糖葫蘆