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愛麗絲廚房
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醉倒心太軟

醉倒心太軟

描述

心太軟乃古代宮廷御用甜點
紅棗養氣,枸杞明目,內軟糯,外香甜....,在加乘上桂圓乾與甜酒釀的熬煮入味
此乃一鍋二吃的貴妃級滋補甜點

213 說讚

食材

步驟

  • 水煮滾放入糖(冰糖,黑糖皆可)和桂圓乾,枸杞,將紅棗洗淨倒入其中,煮約10分鐘撈起放涼備用

    水煮滾放入糖(冰糖,黑糖皆可)和桂圓乾,枸杞,將紅棗洗淨倒入其中,煮約10分鐘撈起放涼備用

  • 年糕條剪對半備用

    年糕條剪對半備用

  • 將熬煮過糖水的紅棗剪開~取其核
包夾入年糕條

    將熬煮過糖水的紅棗剪開~取其核 包夾入年糕條

  • 包好年糕條的紅棗小心的放入糖水裡,和枸杞,桂圓乾一同煮至年糕條熟(浮起)

    包好年糕條的紅棗小心的放入糖水裡,和枸杞,桂圓乾一同煮至年糕條熟(浮起)

  • 撈起部分心太軟~甜點

鍋中另加入適量甜酒釀~甜湯

    撈起部分心太軟~甜點 鍋中另加入適量甜酒釀~甜湯

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愛麗絲廚房 10 食譜 12 粉絲

煮東煮西~將東西美食呈現在自家的餐桌, 讓飲食融入健康美味與視覺藝術的合奏曲。

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