百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張書齊
24 食譜 57 粉絲

酸湯麵(清香板)

酸湯麵(清香板)
2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 先泡昆布4-5小時

    先泡昆布4-5小時

  • 高湯備用,泡好煮快到沸點昆布拿起放柴魚片,滾到香氣出來柴魚片撈出來

    高湯備用,泡好煮快到沸點昆布拿起放柴魚片,滾到香氣出來柴魚片撈出來

  • 番茄劃十字,煮一下泡冰水剝皮切丁

    番茄劃十字,煮一下泡冰水剝皮切丁

  • 處理食材到你想要的狀態

    處理食材到你想要的狀態

  • 蒜末辣椒爆香,下香菇,番茄丁,煮至番茄丁爛下高湯

    辣椒爆香,下香菇番茄丁,煮至番茄丁爛下高湯

  • 在下檸檬汁,鹽巴醬油調味,後下香醋起鍋

  • 後面在下香菜末,九層塔碎增香

    後面在下香菜末,九層塔碎增香

653 瀏覽
avatar
張書齊 24 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 小黃瓜 娃娃菜 花椰菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 滷肉 蒸蛋 杏鮑菇 茄子 玉米濃湯 菠菜 糖葫蘆 高麗菜 雞湯 粽子 竹筍 高麗菜飯 白菜滷 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 地瓜 家常菜 湯麵 炒飯 台式泡菜 南瓜 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 四季豆 排骨 金針菇 糖醋排骨 打拋豬 鮭魚 香菇雞湯 低脂高蛋白 番茄 炒麵 三杯雞 餅乾 早餐 瓜仔肉 豆腐