茄汁馬鈴薯燉肉(雞肉版)

描述
紐西蘭外食實在太貴了,逼得沒辦法只好自己煮。於是又是一道冰箱常備菜🥹
相較常見的豬或牛,我選用的是雞肉。因為不敢吃國外的豬肉(怕豬騷味),加上本身愛雞肉勝過其他,而且雞肉相對比較便宜,當然拿雞肉入菜囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
怕雞肉會柴的可以換自己喜歡的肉,但我自己試吃是不會。我有添加番茄,整體湯頭濃郁滑順又鮮甜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
⭐️食譜裡的肉都是超市(Pak'n Save)盒裝的
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紐西蘭外食實在太貴了,逼得沒辦法只好自己煮。於是又是一道冰箱常備菜🥹
相較常見的豬或牛,我選用的是雞肉。因為不敢吃國外的豬肉(怕豬騷味),加上本身愛雞肉勝過其他,而且雞肉相對比較便宜,當然拿雞肉入菜囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
怕雞肉會柴的可以換自己喜歡的肉,但我自己試吃是不會。我有添加番茄,整體湯頭濃郁滑順又鮮甜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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