百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
滿女餐桌
94 食譜 360 粉絲

簡易蜜汁叉燒

簡易蜜汁叉燒
12 說讚

份量

2 人份

食材

叉燒醬(醃料)
蜜汁

步驟

  • #叉燒醬
將所有食材混合,以最小火邊攪邊煮,煮至冒小泡後熄火,晾涼備用。

    #叉燒醬 將所有食材混合,以最小火邊攪邊煮,煮至冒小泡後熄火,晾涼備用。

  • 豬肉以叉子隨意戳孔,取2/3叉燒醬、食用油抹勻,密封冷藏一天。

    豬肉以叉子隨意戳孔,取2/3叉燒醬、食用油抹勻,密封冷藏一天。

  • 豬肉上的醃料用湯匙盡量刮除,入油鍋以小火煎至表面上色,加紅蔥頭入鍋煸香。

    豬肉上的醃料用湯匙盡量刮除,入油鍋以小火煎至表面上色,加紅蔥頭入鍋煸香。

  • 蜜汁調勻刷在肉上,加蓋燜煎一分鐘,翻面也刷蜜汁、燜煎,重複步驟至以筷子可輕易插透豬肉即完成。
*留意控火避免燒焦。

    蜜汁調勻刷在肉上,加蓋燜煎一分鐘,翻面也刷蜜汁、燜煎,重複步驟至以筷子可輕易插透豬肉即完成。 *留意控火避免燒焦。

2,684 瀏覽
avatar
滿女餐桌 94 食譜 360 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 炒麵 番茄炒蛋 蒸蛋 義大利麵 花椰菜 雞胸肉 茄子 鮭魚 菠菜 粽子 四季豆 玉米濃湯 豆腐 金針菇 酸辣湯 雞肉 瓜仔肉 台式泡菜 小黃瓜 早餐 湯麵 番茄 杏鮑菇 炒飯 蕃茄燉牛肉 餅乾 排骨 雞湯 糖葫蘆 櫛瓜 家常菜 娃娃菜 南瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 糖醋排骨 馬鈴薯 滷肉 三杯雞 竹筍 打拋豬 白菜滷