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Popo小日子
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電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!!

電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!!

描述

記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用,
回甘的湯頭真的讓人很回味,直接用電鍋就能簡單完成喔!!

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Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/
YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

19 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備的中藥材~~我是直接到中藥材行跟老闆說要豬心湯的藥材,就幫我直接配了這些!!

    準備的中藥材~~我是直接到中藥材行跟老闆說要豬心湯的藥材,就幫我直接配了這些!!

  • 鍋中放入豬心(市場已處理好整顆或切片)、水、紅棗、枸杞及蔘鬚等。

    鍋中放入豬心(市場已處理好整顆或切片)、水、紅棗、枸杞及蔘鬚等。

  • 電鍋外鍋以一杯水加熱。

    電鍋外鍋以一杯水加熱。

  • 開關跳起之後,放入川芎及當歸並蓋上蓋子悶15分鐘、最後以鹽稍微調味。

    開關跳起之後,放入川芎及當歸並蓋上蓋子悶15分鐘、最後以鹽稍微調味。

  • 熱呼呼的「豬心湯」用電鍋真的超方便的耶!!

    熱呼呼的「豬心湯」用電鍋真的超方便的耶!!

  • 每一口都是回甘又清甜的滋味、豬心口感微Q帶脆,就是那種小時候記憶中的味道呀!!

    每一口都是回甘又清甜的滋味、豬心口感微Q帶脆,就是那種小時候記憶中的味道呀!!

小撇步

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