百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sheng Lin
4 食譜 4 粉絲

薑汁撞奶

薑汁撞奶

描述

原來薑汁撞奶真的要撞
為了是要讓薑的酵素與牛奶沖份混合
圖片是喝過的 想說成功了才發出來xD

3 說讚

食材

步驟

  • 洗淨後去皮,可用湯匙刮除以減少苦味

  • 磨碎或切碎擠成汁

  • 10克的糖加入牛奶,微波加熱約1分鐘30秒左右(不沸騰70-80度),攪拌均勻

  • 將牛奶沖入汁裡 勿攪拌 靜置放涼凝固即可

小撇步

1.薑汁的量與薑的新鮮度、薑皮都有可能影響風味
建議用純淨適量的薑汁2-3湯匙
2.如果沒有凝固,就再微波加熱一點靜置

1,260 瀏覽
avatar
Sheng Lin 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 小黃瓜 番茄炒蛋 早餐 雞胸肉 家常菜 雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 茄子 蒸蛋 鮭魚 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 雞肉 菠菜 白菜滷 炒麵 地瓜 櫛瓜 糖葫蘆 瓜仔肉 高麗菜飯 滷肉 香菇雞湯 高麗菜 娃娃菜 番茄 豆腐 低脂高蛋白 麻婆豆腐 杏鮑菇 四季豆 三杯雞 湯麵 糖醋排骨 打拋豬 餅乾 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 南瓜 台式泡菜 炒飯