沒有蛋也能成功的香蕉馬芬🍌
描述
最新食譜料理書正式上線中！
用米粉代替低筋麵粉？
除了馬芬竟然還收錄了磅蛋糕。
這次先分享不需要蛋也可以吃得開心的香蕉馬芬，
不要看它外表這麼樸素，
實際上可是香氣四溢、自留送禮都適合唷！
更多食譜內容，請見#磅蛋糕與馬芬的療癒食光
各大實體門市與網路書店皆有販售(♡˙︶˙♡)
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步驟
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在調理盆中放入香蕉與木棉豆腐，利用打蛋器壓碎，直到顆粒都變細，再拌入日晒鹽和楓糖漿，攪拌均勻。
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倒入一半的鮮奶油，攪拌均勻。
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烤箱預熱至190℃。A過篩3次，攪拌均勻。
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加入A，攪拌均勻。
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將剩下的鮮奶油倒入另1個調理盆，以手持電動打蛋器打發至手持電動打蛋器離開時，鮮奶油的尖角不會傾倒的程度。
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將步驟5的鮮奶油倒入步驟4的調理盆中，利用橡皮刮刀攪拌均勻。
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將麵糊倒入鋪有紙模的模具中，撒上椰絲，放入預熱好的烤箱，以180℃烤35分鐘。烘烤完，從模具中取出，靜置放涼。
