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品高佐料風味館

162 食譜 255 粉絲

和風干貝雞

描述

寒冬裡，小小鍋的和風昆布湯底，北海道干貝的鮮甜與土雞的濃郁一同演繹，加上冬季限定香甜大白菜，混搭出一碗溫暖人心的和風干貝雞湯。不用繁瑣的烹調步驟，輕鬆加熱就能感受這份屬於冬天的小確幸，一碗湯就是一份滿足。

產品訊息 https://reurl.cc/M6ykX4
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/chicken-soup-with-scallops.html

6 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

北海道干貝

10顆
乾珠貝

1把
土雞

一隻
大白菜

1/3顆
香菇

10朵
蔥片

少許
品高小小鍋-和風昆布

2顆

步驟

食材一覽。
土雞洗淨川燙(手抓著雞，讓腹中灌滿熱水再下鍋)。
香菇、乾珠貝、北海道干貝洗淨備用。大白菜洗淨切成合適大小。
雞腳砍下與部分大白菜塞入雞腹中。
取砂鍋依序放入大白菜、雞、香菇、乾珠貝、水1200ml、品高小小鍋-和風昆布2顆，蓋鍋小火燉煮30分鐘熄火。
放入北海道生鮮大干貝，蓋鍋悶5分鐘(不需開火)。
開蓋少許蔥片點綴(也可使用蒜苗)。

2,366 瀏覽

2024/12/17 發表

品高佐料風味館 162 食譜 255 粉絲

食衣住行是人類基本需求，品高深知食物與健康息息相關，故自1977年成立以來，兢兢業業，始終秉持道德良心，培養理念相同、經驗豐富的團隊，製造銷售一流的調味醬料。

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