巴斯克乳酪蛋糕佐蘋果醬
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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蘋果醬食譜請參考連結 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/470462?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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食材準備 氣炸鍋先預熱，200度10分鐘
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奶油乳酪可以隔熱水軟化或提前放室溫軟化
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加入砂糖攪拌均勻
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加入雞蛋
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加入過篩的麵粉攪拌
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倒入鮮奶油攪拌
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倒入150g麵糊於烤模中，180度先烤10分鐘
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擠上蘋果醬45g
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倒入剩餘的麵糊再烤20分鐘，悶5分鐘
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出爐冷卻後，放入冰箱冷藏一個晚上再吃，風味更佳
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想要熱熱的吃，也可以放在氣炸鍋回烤一下，可以品嚐到不同的口感喔～
小撇步
此配方為5吋烤模，但刻意做比較少的份量，蛋糕體比較矮
內餡有加入蘋果醬，所以糖也比原配方少
