自製粄條 ~簡單隨手做
熱量
步驟
-
先煮一鍋滾水鍋中放上蒸架備用 步驟2~是粄條製作過程
-
1.水中先加入塩攪勻 2.在來米粉、樹薯粉攪拌均勻 分次加入水中攪勻不見粉粒 3.模具裡面刷上一層沙拉油 4.粉漿用勺子舀入模具中 粉漿在模具中搖晃均勻 水沸騰了將粉漿放在蒸架上蓋上鍋蓋 大火蒸粉漿三分鐘 打開鍋蓋取出成形的粄條 趁熱在粄條表面刷一層沙拉油 用刮板沿著模具四邊輕輕的劃過 方便取出粄條
-
依上述方法將粉漿全部做成粄條
-
粄條稍為涼了 就可以用刀將粄條切成適當寬度 切好的粄條可以放冰箱冷藏保存
小撇步
👍用豬板油紅蔥醬料理 ~美味大大加分~
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/468457?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
