百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,041 食譜 5,163 粉絲

台式玉米濃湯

台式玉米濃湯

描述

最近突然想念起校園營養午餐的那種玉米清湯,於是就決定做起來!

🌽相關食譜:「台式玉米濃湯」、「康寶玉米濃湯」、「奶油玉米濃湯」、「自製黑胡椒麵醬」、「自製黑胡椒炒醬」、「玉米炒肉末」

13 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材洗淨

    所有食材洗淨

  • 洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸切丁,罐裝玉米瀝乾水分

    洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸切丁,罐裝玉米瀝乾水分

  • 熱鍋下橄欖油,再倒入所有蔬菜

    熱鍋下橄欖油,再倒入所有蔬菜

  • 翻炒出香氣,加入熱水

    翻炒出香氣,加入熱水

  • 加入火腿丁,燒開後轉小火煮5~10分鐘

    加入火腿丁,燒開後轉小火煮5~10分鐘

  • 調入鹽、雞粉

    調入鹽、雞粉

  • 調入澱粉水,煮至濃稠

    調入澱粉水,煮至濃稠

  • 淋入蛋液,等待1~2分鐘至凝固

    淋入蛋液,等待1~2分鐘至凝固

  • 再次煮滾即可享用,上桌再撒黑胡椒粉

    再次煮滾即可享用,上桌再撒黑胡椒

小撇步

1.烹煮過程不能加黑胡椒,否則外觀很難看,建議上桌時再附上黑胡椒粉。

3,187 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,041 食譜 5,163 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 蒸蛋 杏鮑菇 高麗菜 餅乾 高麗菜飯 排骨 麻婆豆腐 鮭魚 台式泡菜 炒飯 番茄 糖醋排骨 糖葫蘆 茄子 南瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 酸辣湯 雞肉 低脂高蛋白 櫛瓜 早餐 打拋豬 湯麵 花椰菜 香菇雞湯 義大利麵 滷肉 雞湯 家常菜 粽子 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯 竹筍 雞胸肉 豆腐 菠菜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 瓜仔肉 白菜滷 玉米濃湯 四季豆 雞蛋豆腐