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sally
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椰香雪花糕

椰香雪花糕

描述

第一次用玉米粉做的點心,原來如此方便且有趣!只需要簡單的食材,就可以製作雪花糕,添加椰奶粉後,整體的風味提升,牛奶的香氣非常地濃郁!

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所有的材料備好

    將所有的材料備好

  • 先將木薯粉和牛奶均勻攪拌

    先將木薯粉和牛奶均勻攪拌

  • 將200ml的牛奶倒入鍋中,並開火加入糖使它融化

    將200ml的牛奶倒入鍋中,並開火加入糖使它融化

  • 已隔水加熱的方式,將牛奶鍋放到裡面,而攪拌好的木薯粉液倒入裡面攪拌

    已隔水加熱的方式,將牛奶鍋放到裡面,而攪拌好的木薯粉液倒入裡面攪拌

  • 攪拌到呈現濃稠滑順

    攪拌到呈現濃稠滑順

  • 將煮好的的牛奶液,倒入耐熱的容器,可以鋪烘焙紙方便拿取,在室溫放涼後,冰到冰箱一整晚

    將煮好的的牛奶液,倒入耐熱的容器,可以鋪烘焙紙方便拿取,在室溫放涼後,冰到冰箱一整晚

  • 從冰箱拿出後,可以切適當的大小,再裹上椰子粉即可享用

    從冰箱拿出後,可以切適當的大小,再裹上椰子粉即可享用

小撇步

1.用隔水加熱的方式可以防止升溫過快,底下才不容易焦

2.這次沒有用椰漿而是用椰奶粉,如果喜歡的人也可以將牛奶的液體量一半,改成椰奶取代。

3.成品不一定要用椰子粉,也可以用芝麻粉、或花生粉。

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