百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
滿女餐桌
94 食譜 360 粉絲

自製鹹蛋黃

自製鹹蛋黃
8 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋洗淨擦乾,放冷凍三天,解凍後去殼。

    雞蛋洗淨擦乾,放冷凍三天,解凍後去殼。

  • 取出蛋黃放入已鋪好鹽的保鮮盒中,搖動保鮮盒使蛋黃滾動沾滿鹽,醃漬1.5小時。

    取出蛋黃放入已鋪好鹽的保鮮盒中,搖動保鮮盒使蛋黃滾動沾滿鹽,醃漬1.5小時。

  • 醃漬好的蛋黃洗淨、沾酒,入電鍋以1/2杯水蒸熟即可使用。
或洗淨後晾乾,冷凍保存。

    醃漬好的蛋黃洗淨、沾酒,入電鍋以1/2杯水蒸熟即可使用。 或洗淨後晾乾,冷凍保存。

1,689 瀏覽
avatar
滿女餐桌 94 食譜 360 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 粽子 馬鈴薯 酸辣湯 花椰菜 鮭魚 雞胸肉 竹筍 杏鮑菇 香菇雞湯 早餐 雞湯 三杯雞 玉米濃湯 地瓜 菠菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 湯麵 麻婆豆腐 豆腐 餅乾 娃娃菜 雞蛋豆腐 小黃瓜 南瓜 蒸蛋 茄子 涼拌小黃瓜 番茄 糖葫蘆 義大利麵 瓜仔肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 炒飯 滷肉 家常菜 打拋豬 炒麵 白菜滷 金針菇 四季豆 雞肉