簡單濃郁布朗尼🍫🤎🟫
描述
因為我老公很愛巧克力，所以我很常做😅 說到巧克力當然要做布朗尼！
不過網路上的食譜都超級油！油到令人懷疑人生😂
雖然可能很濕潤很好吃，但畢竟已經30了，考慮到代謝問題blahblahblah，所以這個食譜的油、糖都會稍微少一點～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先說明一下這次的模具是焗烤盤（直徑20公分）！因為巧克力本身的味道很濃郁，所以希望成品比較薄一點。
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將雞蛋跟砂糖用打蛋器攪拌均勻、讓砂糖溶解到沒有沙沙的感覺。
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溶化奶油（不用到冒泡）、即溶咖啡加熱水確實溶解。
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加入鹽、香草精、即溶咖啡、溶化奶油、植物油，一樣攪拌均勻。
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加入麵粉、可可粉，可以過篩比較不會結塊，不過也可以，但要確實攪拌至無乾粉。
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再加入烘烤過的核桃碎片（160度5分鐘），混合均勻後，放入烤箱，上下火170度烤20分鐘。表面會有點脆脆的！
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室溫可保存2-3天，不用回烤就很好吃。切成適當的大小可以當點心，一次不用吃掉一大塊比較不膩口。
小撇步
核桃有烤過跟沒烤過真的有差！烤過的會讓蛋糕增添一種焦香，堅果的油脂也會釋放出來！天冷了很適合吃這種濃郁的甜點
