奶油香煎帆立貝
描述
今天大叔要教你一個超簡單的奶油香煎帆立貝，讓你用最簡單的食材煮出高級餐廳級的享受！只要幾個步驟，香濃奶油搭配帆立貝的鮮甜Q彈，一道完美的家常美味就出爐啦～
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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帆立貝退冰擦乾水分，表面乾燥才能煎出金黃焦糖色外皮
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平底鍋加植物油，大火熱鍋後將帆立貝放入，熟成一面各2分鐘
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一面煎2分鐘，不要一直翻動，讓一面先定型煎出焦糖色後再翻面煎2分鐘。
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入奶油、灑點黑胡椒粒、義式香料及鹽調味就完成了
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煎到外脆內嫩的帆立貝，再配上濃郁的奶油和香料，這道菜絕對會讓你秒變廚房大師！不論是當前菜還是主菜，輕鬆料理出高級感～
小撇步
料理小Tips：不能煎太久，會出太多水變得縮很小且口感硬硬的!
