簡易早餐篇｜10分鐘簡易炒蛋吐司

Name: 簡易早餐篇｜10分鐘簡易炒蛋吐司 by 蝸煮
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 麵包 2 片; 雞蛋 2 隻; 鮮奶油/奶 60g; 牛油A 50g; 牛油B 30g; 牛油C 10g; 鹽和黑椒 適量; 法蔥 適量

描述

有時早餐不知吃甚麼好,
來一份自製的簡易炒蛋吐司,
輕鬆, 簡單, 美味~~~

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

麵包

2 片
雞蛋

2 隻
鮮奶油/奶

60g
牛油A

50g
牛油B

30g
牛油C

10g
鹽和黑椒

適量
法蔥

適量

步驟

先把雞蛋和鮮奶油混合, 過篩, 備用;
準備平底鑊, 用小火把牛油A 溶化, 之後轉中火放入麵包片, 用中火把麵包片的2面都烘至脆身, 離火備用;
準備平底鑊, 用小火把牛油B 溶化, 之後轉中火倒入蛋液, 用中火炒至蛋接近熟時關火, 放入牛油c, 用餘溫把牛油c 和蛋混合, 備用;
取出已烘好的麵包片, 把炒蛋直接鋪在麵包片上, 灑上鹽, 黑椒和法蔥, 即可。完成

小撇步

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2024/09/20 發表

蝸煮 335 食譜 770 粉絲

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