苦瓜、三層肉，梅乾菜

Name: 苦瓜、三層肉，梅乾菜 by Charlotte
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 三層肉 1條; 苦瓜 1條; 梅乾菜（洗、泡一下，切碎） 1碗

描述

不想煮食，冰箱有的食材也是能湊成可口食物，就是得有願意動手。
周一的早上，趁精神尚未進入冬眠，加把勁，用最簡單最快速的方法，完成了有肉有蔬菜的”糧食”，可以維生至少三天。

15 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

三層肉切大塊，乾鍋煎一下，倒掉多餘的油。
三層肉用水、醬油、糖像一般滷肉方式到八分軟。放入苦瓜及梅乾菜。
燒到肉、苦瓜非常軟爛，即可關火。

小撇步

沒有撇步，肉滷軟，加入苦瓜、梅乾菜而已。

2,848 瀏覽

2024/08/26 發表

Charlotte 499 食譜 1,281 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀