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涼拌海帶芽

涼拌海帶芽

描述

海帶芽富含碘、鈣還有高膳食纖維,這道涼拌海帶芽清爽口感,酸甜開胃,冰鎮過的洋蔥辣度少了很多,真的術一道超級簡單的美味涼拌菜。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料圖:海帶芽真的一些泡起來就很多

    備料圖:海帶芽真的一些泡起來就很多

  • 洋蔥切絲,泡冰水冰鎮,我用冰水加一點冰塊(滾水的時候來處理洋蔥)

    洋蔥切絲,泡冰水冰鎮,我用冰水加一點冰塊(滾水的時候來處理洋蔥

  • 水滾放乾海帶煮開

    水滾放乾海帶煮開

  • 放入「冰開水+冰塊」冰鎮,待海帶芽涼後就可以調味囉!

    放入「冰開水+冰塊」冰鎮,待海帶芽涼後就可以調味囉!

  • 把海帶芽和洋蔥瀝乾放入攪拌鍋中,放入調味料(糖、醬油、白醋)拉一拉,(有密封保鮮盒就一盒到底放入,蓋好蓋子搖一搖)

    把海帶芽和洋蔥瀝乾放入攪拌鍋中,放入調味料(糖、醬油、白醋)拉一拉,(有密封保鮮盒就一盒到底放入,蓋好蓋子搖一搖)

  • 最後撒上白芝麻點綴,加入香油拌一拌,放入保鮮盒,放入冰箱,冰涼涼更好吃

    最後撒上白芝麻點綴,加入香油拌一拌,放入保鮮盒,放入冰箱,冰涼涼更好吃

  • ✅完成~超級好吃又開胃😋

    ✅完成~超級好吃又開胃😋

小撇步

喜歡吃辣的可以加一點辣椒片,更開胃

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 467 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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