起司麵包
描述
麵包吃起來很像coscto的雞肉卷，內餡夾起司，簡單的風味，如果有喜歡的餡料也能加入
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
把麵粉，水，酵母，鹽巴和糖一起打成麵糰後丟入奶油打出薄膜，拌入乳酪絲後發酵至兩倍大。
-
發酵好後，切成12等份搓圓後鬆弛十分鐘，桿成長條型，包入起司片後，把麵團收好包住起司。
-
發酵成兩倍大後，塗上牛奶，灑上起司絲
-
烤箱預熱180度，用刀片切割出條紋後入烤箱，170度烤20分鐘。 如果有蒸烤爐，可以180度全方位蒸烤五分鐘再轉170度烤15分鐘
-
出爐
