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Amy廚房
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鹹豬肉炒芥蘭(10分鐘快炒)

鹹豬肉炒芥蘭(10分鐘快炒)

描述

芥蘭菜清脆爽口,加入鹹香夠味的鹹豬肉一起拌炒,油香味十足,簡單料理就可上菜,芥蘭的多種維生素和蒜頭的抗菌效果更是健康之選。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:芥蘭菜洗淨切好

    準備食材:芥蘭菜洗淨切好

  • 鹹豬肉切條狀,蒜頭去膜切細末

    鹹豬肉切條狀,頭去膜切細末

  • 熱油爆香蒜末

    熱油爆香

  • 待蒜香味飄出,即可放入鹹豬肉拌炒

    香味飄出,即可放入鹹豬肉拌炒

  • 鹹豬肉熟成後,即先盛盤備用

    鹹豬肉熟成後,即先盛盤備用

  • 原鍋倒入油,再放入蒜末爆香

    原鍋倒入油,再放入末爆香

  • 倒入芥蘭菜大火快炒,再加鹽調味,因為鹹豬肉本身有鹹味,所以不用加太多鹽

    倒入芥蘭菜大火快炒,再加鹽調味,因為鹹豬肉本身有鹹味,所以不用加太多鹽

  • 炒至芥蘭菜清脆油亮,即可加入先前炒好的鹹豬肉一起拌炒一下,即可起鍋盛盤

    炒至芥蘭菜清脆油亮,即可加入先前炒好的鹹豬肉一起拌炒一下,即可起鍋盛盤

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Amy廚房 265 食譜 3,348 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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