蒸石斑魚肉

Name: 蒸石斑魚肉 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 厚度切石斑魚片 280克; 薑片 8片; 蕃茄 1個; 鳯梨 半罐; 洋蔥 1/2個; 香菜 4支; 檸檬 1/2個

描述

這一年來才開始學習為自己吃魚。海鮮一直不是大嬸愛的。鮭魚、鱈魚、石斑魚是最近輪流反覆吃著的。很少的偶爾用煎的，大部分是蒸的。
今天將去骨石斑厚片抹了薄鹽，突然想起還有鳳梨、蕃茄、檸檬，就這樣切切擠擠，成了一盤
像似那美麗的花朵。
酸、甜交疊又消失在嘴中，
像在尋找夢中的影子，魚兒、鳳梨蕃茄不曾真實相見，
卻喜歡
喜歡這種偶爾相遇的感覺。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

厚度切石斑魚片

280克
薑片

8片
蕃茄

1個
鳯梨

半罐
洋蔥

1/2個
香菜

4支
檸檬

1/2個

步驟

備料。
蒸好魚。
淋上配料檸檬汁。

小撇步

如果喜歡可以加些魚露。

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2024/06/06 發表

Charlotte 499 食譜 1,281 粉絲

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