剝皮辣椒炊飯
份量
4
人份
食材
步驟
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先將雞腿肉切小塊後，加入米酒、鹽巴、黑胡椒醃半小時
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鴻禧菇切除尾端，剝小塊
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剝皮辣椒剪小塊，並舀出一些湯汁
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加油熱鍋，放入雞腿肉，兩面中火各 1 分鐘煎熟
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接著把剩下的所有材料及醬料放入拌炒
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在電鍋中放入煮好的米，接著加入250ml的水，以及剛剛炒好的底料
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放上靈魂主角：「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」
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接著就依照各家的電鍋功能把飯煮好！
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完成啦～有這一碗飯，今天晚上不用再煮別的了！
小撇步
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煮飯的時候可以加一點香油，會更香喔！
我喜歡有一點鍋巴感的飯，如果喜歡軟爛一點的口感，水可以加到300ml（不建議更多！）
