燕麥片蛋餅皮
描述
買回來的大燕麥片，加在牛奶、鮮奶裡，配著吃
一成不變的吃法 其實真的會膩，但是吃不完放久了又怕浪費， 做成蛋餅皮 怎麼吃都開心
步驟
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燕麥片先倒入打碎的容器裡， 燕麥片不限廠牌
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燕麥片有的還完整 有的打碎不全 都沒關係 不影響，接著加入中筋麵粉、片栗粉或太白粉、鹽巴 先將粉類都混合均勻
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粉類拌勻後，直接打入一顆雞蛋加入少量水拌勻至麵糊狀，這步驟沒有拍到照片
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不清楚的部份可以問，因為有些步驟我沒有完全拍到照片，
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水慢慢加入調整到 杓子舀起來是滑順的就好， 太濃會滑不開、太稀也不好操作 調整好，準備就緒前 就可依照自己喜好 放入蔥花多寡
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不沾鍋，抹薄薄一層油即可
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家裡平常用什麼油 就用什麼油 沒有限制油品 不需刻意買或更換
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鍋子的熱度可以扒住麵糊即可，均勻搖晃平整
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在整張餅皮可以滑動之前，請不要動它⋯⋯
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這個時候 才可以用鍋鏟翻面
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做好的餅皮 放在散熱架上 等待冷卻
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冷卻後再進行分裝喔
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小撇步
此配方是很好上手的配方了，做出來的張數不一定，
因為每個人家裡的不沾平底鍋大小不一樣，做出來的厚薄度也不一樣，就自己動手做看看囉！本人使用的是8吋不沾平底鍋，ikea 買的
